京のお祭りと言えば 「さば寿司」！ 京には....あまりにも「お祭り」が多すぎる.....？ でも、でも.....一番は「祇園祭（ぎおんまつり）」でしょう！？ 小学校３～４年生の頃、歩いておじいちゃん、おばあちゃんのお家へ「さば寿司」 をもっていってました。…